序号

设备名称

技术参数

规格尺寸

数量

单位

单价

总价

一层小吃窗口

1

双头电磁炒灶500型

1、功率/电压：18KW*2/380V

2、炉具面板采用 201 不锈钢材料，厚度≥1.25mm，侧板厚度≥1.0mm、Ø400mm*6mm 厚微晶板四面可直接喷淋。

3、数字集成机芯、双重卸载防护设计。

4、功能动态显示屏带工作电压、档位指示、档位功率、电量统计显示、风机动态工作显示、中文故障显示。

5、135 度 9 档磁控旋转火力调节开关、火力调节档位清晰，转换开关灵敏耐用，能通过 12 万次摇摆测试。

6、采用耐高温编制线盘、磁强分布均匀、发热少、不偏火、不烧线盘，支架可承加速度 1g 振频 50Hz 的 FC 测试

7、风机采用耐潮湿、防漏电、超静音防水风机设计。

8、前板急停、防触紧急断电开关设置，使用更安全。

2000*1100*1200

2

台

2

单炒单温电磁灶300型

1、功率/电压：10KW/380V

2、其他参数同上（双头电磁炒灶500型）

900*900*800

1

台

3

12型电炸锅

1、全机身加厚优质不锈钢，耐腐耐用。

2、分体式设计，机头不易伤手，清洗更方便。

3、加高隔渣板，不易烧焦。

4、大功率快速加热环，升温快，安全不漏电，宽域控温，温度稳定。

700*400*300

1

台

5

单头单尾电磁灶500型

1、功率/电压：18KW/380V

2、其他参数同上（双头电磁炒灶500型）

2000*1100*800

1

台

6

落地平头电磁灶

1、功率/电压：8KW/380V

2、炉具面板采用 201 不锈钢材料，厚度≥1.25mm，侧板厚度≥1.0mm、Ø400mm*6mm 厚微晶板四面可直接喷淋。

3、数字集成机芯、双重卸载防护设计。

4、功能动态显示屏带工作电压、档位指示、档位功率、电量统计显示、风机动态工作显示、中文故障显示。

5、135 度 9 档磁控旋转火力调节开关、火力调节档位清晰，转换开关灵敏耐用，能通过 12 万次摇摆测试。

6、采用耐高温编制线盘、磁强分布均匀、发热少、不偏火、不烧线盘，支架可承加速度 1g 振频 50Hz 的 FC 测试。

600*600*400

1

台

一层主厨房

7

2000L开水罐

1、符合国际标准认证：GB/T24001-2016idt ISO14001:2015。

2、五星级售后服务认证：GB/T27922-201。

3、采用800不锈钢电加热管、整体高密度发泡保温，不锈钢304内胆。

4、符合SB/T 10460-2008《商用电开水器》执行标准。

5、符合《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定。

1200*2500

1

台

8

1200mm电磁大锅灶

1、功率/电压：35KW/380V

2、炉具面板采用 201 不锈钢材料，厚度≥1.25mm，侧板厚度≥1.0mm、Ø800mm/2.5mm 厚体成型翻边大锅、IPX4 标准防水设计，四面可直接喷淋。

3、数字集成机芯、双重卸载防护设计。

4、功能动态显示屏带工作电压、档位指示、档位功率、电量统计显示、风机动态工作显示、中文故障显示。

5、135 度 9 档磁控旋转火力调节开关、火力调节档位清晰，转换开关灵敏耐用，能通过 12 万次摇摆测试。

6、采用耐高温编制线盘、磁强分布均匀、发热少、不偏火、不烧线盘，支架可承加速度 1g 振频 50Hz 的 FC 测试

7、风机采用耐潮湿、防漏电、超静音防水风机设计。

8、前板急停、防触紧急断电开关设置，使用更安全。

9、双频切换设计、可实现大锅、小炒切换，达到一机多用功能。

1500*1500*800

6

台

二层米饭间

9

1000L开水罐

1、符合国际标准认证：GB/T24001-2016idt ISO14001:2015。

2、五星级售后服务认证：GB/T27922-201。

3、采用800不锈钢电加热管、整体高密度发泡保温，不锈钢304内胆。

4、符合SB/T 10460-2008《商用电开水器》执行标准。

5、符合《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定。

1100*1700

1

台

10

24层竖盘蒸饭车

1、安全型式试验按GB4706.1-2005、GB4706.34-2008标准检验合格。

2、蒸板车内采用06Cr19Ni10不锈钢，符合GB4806.9-2016食品安全国家标准，食品接触用金属材料及制品。

3自动补水防干烧。

4、变频节能省电。

5、多种蒸煮模式可选。

6、一键操作方便快捷。

7、聚氨酯加厚发泡层，热量不流失，长效保温。

超强静音橡胶脚轮。

1100*700*1600

5

台

11

导热油摇摆夹层锅400L

1、凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造。

2、内锅体采用06Cr19Ni10不锈钢，外锅体采用06Cr19Ni10不锈钢。采用全焊透结构拼焊而成。

3、受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制。

1500*1500*800

2

台

12

1000L开水罐

1、符合国际标准认证：GB/T24001-2016idt ISO14001:2015。

2、五星级售后服务认证：GB/T27922-201。

3、采用800不锈钢电加热管、整体高密度发泡保温，不锈钢304内胆。

4、符合SB/T 10460-2008《商用电开水器》执行标准。

5、符合《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定。

1100*1700

1

台

三层小食堂

13

1200mm电磁大锅灶

1、功率/电压：35KW/380V

2、炉具面板采用 201 不锈钢材料，厚度≥1.25mm，侧板厚度≥1.0mm、Ø800mm/2.5mm 厚体成型翻边大锅、IPX4 标准防水设计，四面可直接喷淋。

3、数字集成机芯、双重卸载防护设计。

4、功能动态显示屏带工作电压、档位指示、档位功率、电量统计显示、风机动态工作显示、中文故障显示。

5、135 度 9 档磁控旋转火力调节开关、火力调节档位清晰，转换开关灵敏耐用，能通过 12 万次摇摆测试。

6、采用耐高温编制线盘、磁强分布均匀、发热少、不偏火、不烧线盘，支架可承加速度 1g 振频 50Hz 的 FC 测试

7、风机采用耐潮湿、防漏电、超静音防水风机设计。

8、前板急停、防触紧急断电开关设置，使用更安全。

9、双频切换设计、可实现大锅、小炒切换，达到一机多用功能。

1500*1500*800

2

台

14

双头电磁炒灶 400型

1、功率/电压：15KW*2/380V

2、炉具面板采用 201 不锈钢材料，厚度≥1.25mm，侧板厚度≥1.0mm、Ø400mm*6mm 厚微晶板四面可直接喷淋。

3、数字集成机芯、双重卸载防护设计。

4、功能动态显示屏带工作电压、档位指示、档位功率、电量统计显示、风机动态工作显示、中文故障显示。

5、135 度 9 档磁控旋转火力调节开关、火力调节档位清晰，转换开关灵敏耐用，能通过 12 万次摇摆测试。

6、采用耐高温编制线盘、磁强分布均匀、发热少、不偏火、不烧线盘，支架可承加速度 1g 振频 50Hz 的 FC 测试

7、风机采用耐潮湿、防漏电、超静音防水风机设计。

8、前板急停、防触紧急断电开关设置，使用更安全。

2000*1100*800

1

台

开水间

15

2000L开水罐

1、符合国际标准认证：GB/T24001-2016idt ISO14001:2015。

2、五星级售后服务认证：GB/T27922-201。

3、采用800不锈钢电加热管、整体高密度发泡保温，不锈钢304内胆。

4、符合SB/T 10460-2008《商用电开水器》执行标准。

5、符合《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定。

1200*2500

2

台

二层主厨房

16

净化一体机

1、油烟净化装置需采用国际通用平板式静电结构，外壳为1.5厚度不锈钢板材质，内部电场框架为2.0不锈钢，极板为1.0实厚航空铝板材质，间隙为0.8cm。电离段为不锈钢结构，尖端放电片为线切割工艺，收集段为航空铝材质，厚度不小于1.0mm。并提供设备所用的镀锌板、不锈钢、铝板材质质量检测报告。

2、控制器电源为PCB电路板结构，产品具有国际CE认证证书及国内CCEP环境保护产品认证证书。

3、产品需取得中国环境保护产品CCEP认证，并通过国家环保产品质量监督检验中心的CNAS检测，报告需明确显示油烟、颗粒物、非甲烷总烃三项数值的检测浓度。

4、油烟排放数值需达到大气污染排放标准规定范围内，油烟净化器的油烟最低去除效率大于95%，排放口油烟浓度小于1mg，颗粒物小于5mg，非甲烷总烃小于10mg。

5、电源板要求采用高频脉宽调制(PWM)设计，离子箱的绝缘部分应采用95干压陶瓷绝缘子。

6、四极净化，净化器截面风速小于4m/s。

7、油烟净化器的臭氧生成率符合OSHA标准。

8、每台设备收集组件都有独立的集油盆，相互分开，以免油污溢流到下层收集组件表面。

3500*1500*1000

3.5

米

17

净化一体机

参数同上

7200*1500*1000

7.2

米

18

辅材（室内管道、弯头、三通等）

序号

设备名称

技术参数

规格尺寸

数量

单位

单价（元）

总价（元）

一层小吃窗口

1

双头电磁炒灶500型

1、功率/电压：18KW*2/380V

2、炉具面板采用 201 不锈钢材料，厚度≥1.25mm，侧板厚度≥1.0mm、Ø400mm*6mm 厚微晶板四面可直接喷淋。

3、数字集成机芯、双重卸载防护设计。

4、功能动态显示屏带工作电压、档位指示、档位功率、电量统计显示、风机动态工作显示、中文故障显示。

5、135 度 9 档磁控旋转火力调节开关、火力调节档位清晰，转换开关灵敏耐用，能通过 12 万次摇摆测试。

6、采用耐高温编制线盘、磁强分布均匀、发热少、不偏火、不烧线盘，支架可承加速度 1g 振频 50Hz 的 FC 测试

7、风机采用耐潮湿、防漏电、超静音防水风机设计。

8、前板急停、防触紧急断电开关设置，使用更安全。

2000*1100*1200

2

台

2

单炒单温电磁灶300型

1、功率/电压：10KW/380V

2、其他参数同上（双头电磁炒灶500型）

900*900*800

1

台

3

12型电炸锅

1、全机身加厚优质不锈钢，耐腐耐用。

2、分体式设计，机头不易伤手，清洗更方便。

3、加高隔渣板，不易烧焦。

4、大功率快速加热环，升温快，安全不漏电，宽域控温，温度稳定。

700*400*300

1

台

5

单头单尾电磁灶500型

1、全机身加厚优质不锈钢，耐腐耐用。

2、分体式设计，机头不易伤手，清洗更方便。

3、加高隔渣板，不易烧焦。

4、大功率快速加热环，升温快，安全不漏电，宽域控温，温度稳定。

2000*1100*800

1

台

6

落地平头电磁灶

1、功率/电压：8KW/380V

2、炉具面板采用 201 不锈钢材料，厚度≥1.25mm，侧板厚度≥1.0mm、Ø400mm*6mm 厚微晶板四面可直接喷淋。

3、数字集成机芯、双重卸载防护设计。

4、功能动态显示屏带工作电压、档位指示、档位功率、电量统计显示、风机动态工作显示、中文故障显示。

5、135 度 9 档磁控旋转火力调节开关、火力调节档位清晰，转换开关灵敏耐用，能通过 12 万次摇摆测试。

6、采用耐高温编制线盘、磁强分布均匀、发热少、不偏火、不烧线盘，支架可承加速度 1g 振频 50Hz 的 FC 测试。

600*600*400

1

台

                         一层主厨房

7

2000L开水罐

1、符合国际标准认证：GB/T24001-2016idt ISO14001:2015。

2、五星级售后服务认证：GB/T27922-201。

3、采用800不锈钢电加热管、整体高密度发泡保温，不锈钢304内胆。

4、符合SB/T 10460-2008《商用电开水器》执行标准。

5、符合《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定。

1200*2500

1

台

8

1200mm电磁大锅灶

1、功率/电压：35KW/380V

2、炉具面板采用 201 不锈钢材料，厚度≥1.25mm，侧板厚度≥1.0mm、Ø800mm/2.5mm 厚体成型翻边大锅、IPX4 标准防水设计，四面可直接喷淋。

3、数字集成机芯、双重卸载防护设计。

4、功能动态显示屏带工作电压、档位指示、档位功率、电量统计显示、风机动态工作显示、中文故障显示。

5、135 度 9 档磁控旋转火力调节开关、火力调节档位清晰，转换开关灵敏耐用，能通过 12 万次摇摆测试。

6、采用耐高温编制线盘、磁强分布均匀、发热少、不偏火、不烧线盘，支架可承加速度 1g 振频 50Hz 的 FC 测试

7、风机采用耐潮湿、防漏电、超静音防水风机设计。

8、前板急停、防触紧急断电开关设置，使用更安全。

9、双频切换设计、可实现大锅、小炒切换，达到一机多用功能。

1500*1500*800

6

台

                     二层米饭间

9

1000L开水罐（二楼主厨）

1、符合国际标准认证：GB/T24001-2016idt ISO14001:2015。

2、五星级售后服务认证：GB/T27922-201。

3、采用800不锈钢电加热管、整体高密度发泡保温，不锈钢304内胆。

4、符合SB/T 10460-2008《商用电开水器》执行标准。

5、符合《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定。

1100*1700

1

台

10

24层竖盘蒸饭车

1、安全型式试验按GB4706.1-2005、GB4706.34-2008标准检验合格。

2、蒸板车内采用06Cr19Ni10不锈钢，符合GB4806.9-2016食品安全国家标准，食品接触用金属材料及制品。

3自动补水防干烧。

4、变频节能省电。

5、多种蒸煮模式可选。

6、一键操作方便快捷。

7、聚氨酯加厚发泡层，热量不流失，长效保温。

超强静音橡胶脚轮。

1100*700*1600

5

台

11

导热油摇摆夹层锅400L

1、凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造。

2、内锅体采用06Cr19Ni10不锈钢，外锅体采用06Cr19Ni10不锈钢。采用全焊透结构拼焊而成。

3、受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制。

1500*1500*800

2

台

12

1000L开水罐（二楼米饭间）

1、符合国际标准认证：GB/T24001-2016idt ISO14001:2015。

2、五星级售后服务认证：GB/T27922-201。

3、采用800不锈钢电加热管、整体高密度发泡保温，不锈钢304内胆。

4、符合SB/T 10460-2008《商用电开水器》执行标准。

5、符合《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定。

1100*1700

1

台

三层小食堂

13

1200mm电磁大锅灶

1、功率/电压：35KW/380V

2、炉具面板采用 201 不锈钢材料，厚度≥1.25mm，侧板厚度≥1.0mm、Ø800mm/2.5mm 厚体成型翻边大锅、IPX4 标准防水设计，四面可直接喷淋。

3、数字集成机芯、双重卸载防护设计。

4、功能动态显示屏带工作电压、档位指示、档位功率、电量统计显示、风机动态工作显示、中文故障显示。

5、135 度 9 档磁控旋转火力调节开关、火力调节档位清晰，转换开关灵敏耐用，能通过 12 万次摇摆测试。

6、采用耐高温编制线盘、磁强分布均匀、发热少、不偏火、不烧线盘，支架可承加速度 1g 振频 50Hz 的 FC 测试

7、风机采用耐潮湿、防漏电、超静音防水风机设计。

8、前板急停、防触紧急断电开关设置，使用更安全。

9、双频切换设计、可实现大锅、小炒切换，达到一机多用功能。

1500*1500*800

2

台

14

双头电磁炒灶 400型

1、功率/电压：15KW*2/380V

2、炉具面板采用 201 不锈钢材料，厚度≥1.25mm，侧板厚度≥1.0mm、Ø400mm*6mm 厚微晶板四面可直接喷淋。

3、数字集成机芯、双重卸载防护设计。

4、功能动态显示屏带工作电压、档位指示、档位功率、电量统计显示、风机动态工作显示、中文故障显示。

5、135 度 9 档磁控旋转火力调节开关、火力调节档位清晰，转换开关灵敏耐用，能通过 12 万次摇摆测试。

6、采用耐高温编制线盘、磁强分布均匀、发热少、不偏火、不烧线盘，支架可承加速度 1g 振频 50Hz 的 FC 测试

7、风机采用耐潮湿、防漏电、超静音防水风机设计。

8、前板急停、防触紧急断电开关设置，使用更安全。

2000*1100*800

1

台

开水间

15

2000L开水罐

1、符合国际标准认证：GB/T24001-2016idt ISO14001:2015。

2、五星级售后服务认证：GB/T27922-201。

3、采用800不锈钢电加热管、整体高密度发泡保温，不锈钢304内胆。

4、符合SB/T 10460-2008《商用电开水器》执行标准。

5、符合《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定。

1200*2500

2

台

二层主厨房

16

净化一体机

1、油烟净化装置需采用国际通用平板式静电结构，外壳为1.5厚度不锈钢板材质，内部电场框架为2.0不锈钢，极板为1.0实厚航空铝板材质，间隙为0.8cm。电离段为不锈钢结构，尖端放电片为线切割工艺，收集段为航空铝材质，厚度不小于1.0mm。并提供设备所用的镀锌板、不锈钢、铝板材质质量检测报告。

2、控制器电源为PCB电路板结构，产品具有国际CE认证证书及国内CCEP环境保护产品认证证书。

3、产品需取得中国环境保护产品CCEP认证，并通过国家环保产品质量监督检验中心的CNAS检测，报告需明确显示油烟、颗粒物、非甲烷总烃三项数值的检测浓度。

4、油烟排放数值需达到大气污染排放标准规定范围内，油烟净化器的油烟最低去除效率大于95%，排放口油烟浓度小于1mg，颗粒物小于5mg，非甲烷总烃小于10mg。

5、电源板要求采用高频脉宽调制(PWM)设计，离子箱的绝缘部分应采用95干压陶瓷绝缘子。

6、四极净化，净化器截面风速小于4m/s。

7、油烟净化器的臭氧生成率符合OSHA标准。

8、每台设备收集组件都有独立的集油盆，相互分开，以免油污溢流到下层收集组件表面。

3500*1500*1000

3.5

米

17

净化一体机

参数同上

7200*1500*1000

7.2

米

18

室内管道（白钢）、

500*800

20

米

19

弯头（白钢）

400*400

5

个

20

三通

4

个

21

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